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Die Rinderzucht und -haltung nahm ab dem Jahr 1997 seinen Lauf.

Nach Prüfung vieler verschiedener Rassen stellten wir fest, dass das "deutsche Angusvieh" für unseren Bereich der Robusttierhaltung hervorragend geeignet ist. Die sehr guten Zuchterfolge bestätigten den humanen und ökologischen Weg der Bio-Landwirtschaft.

Seitdem beherbergen wir ca. 60 Rinder die jeden Sommer die Hochweiden der Alpen genießen dürfen. Aber auch im Winter nach dem Almabtrieb können sich alle Tiere in unserem Außenklimastall frei bewegen.


Neben unserer Rinderzucht halten wir noch weitere Nutztiere, im besonderen Forellen die aus den naturnahen, sauberen und klaren inntaler Bergbächen entspringen.